Højskolens dygtige kokke og køkkenpersonale laver dejlig velsmagende mad, som er både sund og fedtfattig og serveres med masser af groft og grønt. Foruden de tre hovedmåltider, er der mellemmåltider og snacks i løbet af dagen. Vi lever godt på Skærgården – både vegetarer og kødspisere. Vi tilbyder ikke specialkost, men det er vores erfaring, at vores mad dækker de flestes behov.